Selain dikenal dengan keindahan alamnya, Gorontalo juga punya banyak olahan hasil laut yang sangat menggugah selera. Sudah tau makanan apa saja khas Gorontalo yang enak?
Provinsi yang terletak di Pulau Sulawesi bagian utara ini menyimpan banyak makanan yang bukan hanya nikmat tapi juga menyehatkan dengan kandungan proteinnya yang tinggi. Berikut ini adalah makanan khas Gorontalo yang wajib dicoba.
Binte Biluhuta
Dari penampilannya saja, makanan khas Gorontalo yang satu ini sudah menggugah selera. Warna kuning dari jagung terlihat sangat cantik dan bersanding dengan warna kemerahan dari udang. Binte Biluhuta memiliki cita rasa yang asin, pedas, dan juga manis. Tidak hanya nikmat, makanan yang satu ini juga mengandung protein yang tinggi karena seafood digunakan sebagai bahan utama.
Perkedel Nike
Jika perkedel pada umunya terbuat dari kentang atau jagung, berbeda dengan Perkedel Nike khas Gorontalo. Perkedel yang satu ini menggunakan ikan nike sebagai bahan utama. Ikan nike sendiri cukup populer di daerah Gorontalo. Ukurannya kecil-kecil mirip dengan teri. Perkedel Nike sangat cocok digunakan sebagai lauk pelengkap.
SCAN DISINI FREE VOUCHER 200RB
Bubur Sagela
Olahan laut memang tidak dapat dipisahkan dari makanan khas Gorontalo seperti halnya bubur yang satu ini. Bukannya menggunakan suwiran ayam goreng, melainkan potongan ikan sagela kecil-kecil yang dicampurkan ke bubur. Makanan yang satu ini paling banyak di pagi hari sebagai sarapan.
Bilenthango
Makanan khas Gorontalo selanjutnya merupakan olahan dari ikan goropa atau dikenal dengan ikan kerapu. Satu hal yang membuat Bilenthango unik yaitu penggunaan daun pisang sebagai alas minyak dan ikan saat digoreng. Hal ini untuk meminimalisir ikan gosong karena terlalu lama digoreng.
SCAN DISINI FREE VOUCHER 200RB
Jika dalam waktu dekat ini kamu akan berkunjung ke Gorontalo, jangan lupa untuk list makanan diatas yaa. Bisa berwisata kuliner ke Gorontalo adalah hal yang sangat seru dan menyenangkan.